種族保存

今年は本格的に野菜の種を取るためにトウ立ちさせ花を咲かせ、種が膨らむのをじっくり待っています　種が出来るのもホントにゆっくりで・・・気長い話です

最初はヒゲのような細い軸ですが段々種が熟成するにつれしっかり膨らんできます　人間のお母さんのお腹と一緒です　今は種でも苗でも何でも買って植えれる時代ですが、やっぱり本来の姿は種を採って大事に種族保存をしていくことも大事ですよね

私は虫に強い農薬を使わない家庭菜園を実現するための実験期間中です　20年かかってもやるつもりです(笑）　それなりの物が育つとは思いますが・・・

何せ、動物や油粕米ぬかなどの有機肥料と云われるものも使わず、畑やその周辺に育つ植物を、緑肥もしくは自然乾燥させ畑に漉き込む・・・これだけの・・・ものですから

肥料分は日光と雨の水・・・そして野菜たちがそこから取り込んでくれる窒素と土壌で活躍してくれる微生物たちだけです


これは麦の花・・・そしてねぎの花・・・可愛いでしょ
大根の花は白に薄紫が混ざっています　白菜やチンゲン菜・水菜などは花は黄色です

差し入れ

今夜夫の友人が、今日釣ったアメゴの差し入れと好みのお酒を持参して訪問してくれたのです　夫は身内のお見舞いに母を連れて出かけていたせいか、酔いが回るのが早くて・・・早々にソファーに横になった

友人を残して失礼極まりない(笑）　私はいただいたアメゴ八匹を全部平らげを飲みながら共通の話題で頑張ったが先ほど帰られた　アメゴ釣りの極意を聞いて驚いた　我々の釣りは小学生並み・・・

極意は釣れる場所と動く餌と移動・・・だった　だいたい40〜50匹は釣るらしい　参りました

釣果の味見と話

昨日のアメゴは美味しかったです

15cm級が2匹最小は6cm位・・・この小さいのを逃がそうと思っても針を呑み込んでいて外せなかったようです　可哀想だけどゴチになりました(笑）　食べながら話を聞き・・・次回の私の釣りにインプットしましたよ

眼鏡の度がもっといいのをかけてないとテングスが見えない・・・外さないと前が見えずに歩けない・・・笑っちゃいますね　遠近両用のどぎついのが要りますねぇ〜(笑）　おまけに太陽のぎらぎら避けに偏光サングラスもかけ・・・あっちこっち眼鏡を変えるだけでも、苛立ったようです

針も糸もめちゃくちゃひっかかったと・・・　ますます別行動をしないと、迷惑千万・・・夜な夜なはり付けをしないといけませんなぁ〜　曰く、ウエストポーチなる道具入れも、1サイズ大き目を欲しいそうな・・・(笑）　

夕べも話とが盛り上がり、魚釣りより脚やら腰が疲れたと爆睡していました　少々を吹こうが全く知りません(笑）

手作りハンバーグ

夕方畑から帰ってくるとが、手作りのハンバーグが焼けたところだと・・・出してくれた　初めて作ったハンバーグです　いや〜美味しかったです

パン粉は無くて玉ねぎは生のまま混ぜて卵も無くてその代わりに小麦粉少々と塩コショウ少々を混ぜ合わせ、フライパンで焼いてOK！・・・　ホントに・・・何も見ずにこんな感じ？かと思って作ったのだそうです

以外や以外・・・柔らかくて美味しかったのです　それが・・・本人は、失敗・失敗と連呼していますが、いけました　ソースはハンバーグ用のソースなのでOKでした　とりあえず一個づつ焼いたと・・・残りの生地は明日カレーにする予定になりました(笑）

プチベール

今夜買い物から帰ってくると、食卓の上にプチベールとしいたけが・・・

が言うには私の先輩友人kさんが持って来てくれたと　嬉しかった　今夜は青い野菜がないのでどうしようかと悩んだが、スーパーでは買わなかったので好都合でした
プチベール・・・ネットで検索して見てください　

芽キャベツを作ったことがあるので似ているなぁ〜と思ったら、非結球性の芽キャベツだそうです　バッチリ・・・勘はあたりました　栄養価は高く十二〜三月までの冬野菜ですね　カロチン・VC・鉄分・カルシウム・・・など高い値を示しています

今日は我が家の大根とトンボマグロの酢のものとプチベールのマヨネーズかけと焼きしいたけでした　簡単で美味しいのあてにぴったり・・・は満腹後早くも今・・・ソファーで高いびきです(笑）

文旦

路地物の文旦が出始めました　毎年箱入りで買います
自宅用なので、訳あり文旦・・・というのを買います　全く問題なく、値段は安く美味しくて沢山入っていて・・・正直お得です

進物用L玉の箱入りの半額の値段で倍は入っています（L・M混合ですが）　兄弟や知り合いにはこのほうを送ります　だって、沢山送っていたらかさばるので、毎年送れません

先日カナダの末っ子に荷物を送る時文旦3個だけ入れていたのですが、検疫で引っかかると言うので、取り出しました　わざわざ高額のEMS料金払って、荷物調べられて没収されるんだったら、自分で食べた方がまし・・・ですから　果物は虫や病気の可能性があるので、駄目なようです

ほしか・・・はちゃんと届きましたよ

畑の野菜それぞれ

昨日ジャガイモを植えた我が家の畑は、残存野菜を食べながら種取り用の野菜もちょこちょこ残し、土壌改良の麦もどうでもばら撒き生長しつつ・・・なので、今の所、何かぱっとしない汚い感じの畑です(笑）
この白菜・・・何度、食べようかと思いましたが、思いとどまり種取り用に花を咲かせます
種を取るには形よくあまり虫も付かず元気に育った物がいいので、これを選ぶのに考え悩みました　
ほうれん草は次々食べてしまい、去年の暮れに撒いたのが今成長中です


えんどう豆も暮れに直播して放っておいたら、今頃ちょろちょろの芽が・・・本当はもうとっくに成長しているのに、撒くのが遅かったのと、案外遅くても時期が少々ずれてもOKだし・・・肥料をやらないので、中々成長しません


昨日のジャガイモも無肥料で植え付けしました(笑）　これが、私の実験なんです
自然の恵みだけで成長する過程を見てみたいのです　気長なはなしです

無肥料大根

この大根は、種を蒔いて水やりをしただけ・・・後は間引きしながら、ほったらかしておいたものですが、普通に立派に育ってくれました　カブや人参は今は肥料をやっていませんが、最初種まきの頃に液肥を３回ほどやっただけです　

土に力があれば・・・そう信じて、今は小松菜、ほうれん草、ブロッコリーに冬獲り白菜、大根、玉ねぎ、にんにく、菜花・・・すべて無肥料と無農薬で作っています　コンポスターの生ごみつくりも止めました　石灰や油粕、米ぬかなど・・・何にも与えません　手のかかる無駄なことはやめて、その畑の中のものを利用する方法に変えました

自家製だから出来ることですが、将来この方法で収量があがる農業をめざしています(笑）

あの虫だらけのキャベツは全部引き抜いて、緑肥用に麦をばら撒いてあります　今年はあらゆるスペースに麦を蒔きました　緑肥兼敷き藁にして、きゅうりなんかは地這いにして台風に備えようと・・・幼稚な考えかも知れませんが、考えることが楽しいですね　今年は何度も台風にやられたので、リベンジです(笑）