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2006.12.13 (Wed)

農林1号の試食・・・

先だっての新じゃがの試食の続きで、農林1号の編です
皮を剥きながら妙に硬さを感じつつ、茹でることに・・・かなり茹でたが、一向に柔らかくならない やっぱり、しびちゅうの?(霜にやられて凍っている)

夫が『俺がその硬いのを食べちゃお』と言って、早速試食を・・・『生の大根みたいに硬い』??? 柔らかいのもあるんで、やっぱり霜に負けたんや・・・と言いつつ、急に思い出して実家に電話した

母に『ジャガイモ掘り上げた?』と聞いてみた 母は掘りあげて食べてみたら美味しかったと・・・ 実家のは、農林1号ではなかった 確か『西山』だったと思う 私が買ってきたんですから、覚えています

我が家の話をすると母が笑いながら『それは種芋じゃないかよ』と・・・ 農林1号ぐらいかパーマン1号になっていた(笑) じゃあ、あの赤芋の硬かったのも『種芋』 お恥ずかしい種芋も判らんとは・・・

春じゃがはみずみずしくて判ったが、秋のは種芋の黒っぽいのが皆同じように見えて・・・新米は恐ろしい(笑) ご近所にお裾分けしたのも種芋が入っていたかも?
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