毎日の食卓

ぬか漬けを始めてから、一週間が過ぎました

毎日朝・昼・晩と食事の度にせっせとかき回し、食べる分だけ漬けています　今の所、なかなかいい調子ですよ　昨日は我が家のナス初採りの小さいやつを漬けてみました　

もう美味しくって・・・きゅうりのぬか漬も然ることながらはそっちのけで、ご飯をパクパクいただきました(笑）
それに黒豆の枝豆も試食しましたが、これも美味～～自分の作ったものは、どうしてこんなに美味しいの？　ますます、畑に通う楽しさが・・・(笑）

トマトも初めて作っています　品種は桃太郎ファイト？だったかエイトだったか？・・・(笑）　結構いい感じに大きくなっています　ご近所の奥さんで、ハウス園芸にアルバイトに行っている方が、なかなかいい調子だと誉めてくれました

　この青いトマトもぬか漬けすると美味しいらしいですね　しかし、私はもったいなくて食べれません(笑）　初心者ながら、本を見つつ水を極力控え、糖度↑に挑戦しています　結果が楽しみです