冬パターン

昨日の夕食はキムチ鍋　今日は既におでんを炊き込みバッチリ
すっかり冬の食材になりつつある今日この頃です（笑）　おでんも仕込みを考えていないと、間に合わず食べれない　家族にブーイングされっ放しだった

このところ天気がいいと思えば寒かったら暑かったり・・・しかし、あと2ヶ月で今年も終わると思うと冷や汗が出る　景気の悪さは田舎ではますます悪くなる一方・・・　ありゃ、何の話をしていたのか（笑）


ところで、こんな立派な包丁を先日買って来ました　高知工科大にTOEICの試験を受けに行った末っ子のお伴をして行った日曜日、待ち時間に龍河洞までドライブに・・・・

日曜日と言うのに龍河洞を尋ねる観光客は少なく、アケード内のお店もシャッターが下りていたり、暗かったり・・・　観光高知とは、名ばかりの恥ずかしいような寂しいような・・・でも昔ながらの手打ちの細工仕事で、現代の名工作品を作っている、こんなお店がありました　先ほどの包丁はここのもの　ステンレスのように光っていますが、刃金を打ったもの・・・錆びないんだそうです　昔はよく錆びて赤くなりましたよね　新しい製法だそうですよ

凄く切れ味いいんです　それに、この打った地模様が何とも言えず味があり、気に入りました　早速色々美味しいものつくらないとね（笑）