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2009.10.10 (Sat)

めんつゆレシピ

昨夜の夕食のメニューは、お昼ご飯の時に見ためんつゆを使った簡単レシピ・・・

今の時季、かぼちゃを沢山いただきませんか? 我が家はそのかぼちゃを煮付けかサラダか味噌汁か天ぷらか焼肉、グラタンの中身やスープ・・・これくらいしか使い方を知りません

そのおかずは、ネーミングのところを見てなかったので解りませんが、多分こうだと思います

かぼちゃのハム挟み揚げ

① かぼちゃは種を取り、皮ごと細かく切ってレンジでチン(柔らかくする)・・・私は6分で
② それを適当に潰し、めんつゆを大さじ一杯くらいかけて混ぜる
③ ハム丸い形をしている普通の・・・それに挟んで、小麦粉⇒卵⇒パン粉をつけ180℃の油で揚げる
 たったこれだけです

かぼちゃはそのままでも食べれる状態なので、揚げ油でいい色になったらOK!
全行程20分で出来ます
量は控えていませんでしたので、適当にしましたが、大丈夫でしたよ

冷蔵庫にある残り物で間に合う一品に追加しました
かぼちゃのハム挟み揚げ

あまりの美味しさに、画像を思いついた時は脇役のサラダも無く・・・残った一個だけ(笑) 
飲みすぎて寝ている夫の口に入りましたが、朝起きてみると、何にも記憶がありませんでした
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