いもたき

先日、愛媛県西条市のいもたきを食べに、近所のおじさまたちとタクシーを貸切って行ってきました

近くに住む新居浜出身の方が誘ってくださって、アサヒのビール工場へ見学50分、ビール飲み放題制限時間20分　さっさと4杯いただき（笑）　西条駅の近くにある0系新幹線の展示やらetc・・・いもたきの会場となる河原に着いたのが17時

まだまだ残暑厳しく、むんむんするような暑さ・・・しかし、一旦座れば、川風とビールの冷えた感触で、暑さも何処えやら　
早速、準備された、いもたきの材料を、用意されている出汁入り鍋の中に全部入れ、沸きあがったら完成

いや～なかなか美味しかったですよ　いもというのは、里芋のことですね。
　　

材料は、いも・こんにゃく・まる揚げ・厚揚げ・ねぎ・ごぼう・鶏肉・えのき・うどん・・・などでしたね。
出汁がなかなか、美味しかったです　大洲のいもたきも有名ですが、ここが発祥地だそうです。

飲んだら乗れませんので、気の合う仲間と貸切でど～ぞ