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2010.10.21 (Thu)

秋の味覚ゲット!

今朝我が家のは、愛犬のメルを訓練がてら、ある山に行くと・・・

生えていましたよ コウタケが・・・・・コウタケ

アップでカサの表面をみてみてください  コウタケのカサの部分

ゲットしてきた本人は、嬉しくて笑い転げています。まるで、毒キノコを食べたみたいに(笑) 実際、毒キノコの横にボカンと大きなやつがあり、その周辺に散らばってあったそうな・・・

一番大きいやつは、直径22cmでした 山の達人さんに聞くと、大きいやつでは、車のハンドルくらいのもあるそうです 全部で4個もありました 早速、すきやき?ちょっと、料理法も色々研究してみるそうです

まぁ、見てやってください が、気が狂わんばかりに嬉しがっているため、載せてみました(笑)
EDIT  |  12:10  |  季節  |  TB(0)  |  CM(4)  |  Top↑

*Comment

♪げらさま

またまた・・・山をうろついていました(笑)

味はv-426 マツタケより美味しいという人も・・・・、聞くと食べてみたいでしょv-410
今日は、これから2回目を作ります 炊き込みごはん・・・・ホントに、美味しいです 香りがv-398いいですよ~。
カメツル |  2010.10.24(日) 13:50 |  URL |  【コメント編集】

コウタケ・・・初めて目にしました。無論食べたこともありません。
車のハンドル・・・すごいですね。
げら |  2010.10.21(木) 23:48 |  URL |  【コメント編集】

♪山虎さま

こんばんわv-410

その顔を撮ろうとしたら、断られました(笑) いまだに笑っていますv-410

今、母に そのコウタケのたきこみご飯を持って行って帰ってきました。
具は、コウタケの乾燥させたやつと、本日の収穫分を混ぜ、ニンジン・ごぼう・油揚げ・鶏肉・四方竹・・・・今日、たまたま四方竹があったので入れてみました。

歯ごたえがあってv-426 コウタケの香りもばっちり・・・皆おかわりをしていました しいたけもそうですが、コウタケも乾燥させると香りも旨みも強くなるそうですよ。

すき焼きは汁が仰るとおり真っ黒になりますが、美味しいです。
カメツル |  2010.10.21(木) 19:15 |  URL |  【コメント編集】

今晩は・・
文を読んでMさんが画像で初出演かと思いました。(大笑)

コウタケ、立派なやつですね。
私も先日、頂いたもので汁を・・・
汁は、イカ墨の汁のようで見た目が悪いですね。(笑)
すき焼きですかぁ~なりほど

先日、Mさんに愛犬が大変だったですねぇーと話したことでした。
カメツルさんは、接客中でした。

では。
山虎 |  2010.10.21(木) 18:25 |  URL |  【コメント編集】

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